美味しい魚にはとっておきのお酒
 ビール  キリンラガー  アサヒスーパードライ  サッポロ黒ラベル
 生ビール サントリーモルツ

 酒    越乃白梅  底ぬけ  ひれ酒
●越乃白梅 本醸造
新潟の代表的酒造好適米「五百万石」を全量使用し低温醗酵させたキレの良い酒。酒質はスッキリした軽い辛口で飲み飽きしません。アルコール15.6度/日本酒度+5.0/酸度1.4/精米歩合62%

 冷酒
●底ぬけ(グラス、デカンタ、ビン300ml)
越乃白梅 特別本醸造生酒
吟味に吟味を重ねた本醸造を全く熱処理することなく低温保存し新酒のおいしさを生かしながら本生独特の清らかで口当たりの良い味わいを保つ仕上げ

 季節限定冷酒 300〜500ml
●ひやおろし 涼しい酒庫で静かに夏を越し秋風の爽やかな頃すっかり熟成した独特の風味とコクを持ったお酒
●越乃白梅 一番しぼり 極寒仕込、低温醗酵させて蔵で搾った酒を熱殺菌せずそのままビン詰めした生酒。冬季のみ限定。
●あらばしり もろみを荒ごしして濁ったままのお酒。蔵で飲む原酒に近いしぼりたての味
雪中吟醸(本生) 村田卯一杜氏のふるさと新潟県刈羽郡の門出神社の境内にて雪中貯蔵された吟醸

 焼酎   ボトル/はかり(水割,ロック,お湯割,お茶割,梅入れ,サワー,ウーロン茶割)


40度 20度

百年の孤独 大麦製の焼酎を長期間貯蔵し熟成させることによって造り上げた本格焼酎の絶妙なる一品。貯蔵される麦焼酎の原酒は明治18年創業以来受け継がれてきた百余年の伝統技術によりあくまでも手造りの麹と選りすぐった大麦のみを原料としホットスチルによる単式蒸留方式で造り上げ、その原酒を永い間静かにひっそりと眠り続けさせることによって、よりまろやかな、より風味豊かな焼酎へと熟成させていく。余分の色素、風味を損なわない濾過で取り除くことにより自然でさわやかな透明感をもつ琥珀色。ストレート・ロック・50/50の水割りが最適です。宮崎県
中々 手造りの麹と厳選された国内産大麦のみを原料とし昔ながらの「かめ」で仕込んだ軽い口あたりと深みのある風味が楽しめる大麦焼酎。宮崎県


25度 38度

いきふき いきふきは飲むと息をふきかえすという意味のとっておきの麦焼酎。香りがとても良い。
●橘原酒 割水、ブレンド等による一切の調節を拒否した単一原酒100% 昔ながらの麹室で育てあげた麹。酒母は土中に埋めたかめにじっくりと仕込んだ酸、甘、辛、苦、渋の五味押し。原料のサツマイモはひとつひとつ手にとって厳選した黄金千寛。それらを厳選したもろみに麹菌、酵母菌が共に醗酵を続けられる限界の高温酵母を試み、熟成もろみを時間をかけて蒸留し、貯蔵熟成させ、そのまま壜詰めしたこの原酒は濃深みのある風味をもった芋焼酎。宮崎県
その他、芋焼酎「たちばな」「丸十丸」など、入荷の状況により、いろいろとり揃えております。売り切れの際は御了承下さい。

 梅酒  はかり(ロック、シングル、ダブル) サワー

●加賀の梅酒 加賀百万石、前田家の家紋である剣梅鉢にちなんだ加賀梅酒。清酒萬歳楽を醸しあげる酒造りの達人が金沢、小原町で収穫された新鮮で実り豊かな梅を用い独特の製法で仕込みました。加賀梅のほどよい香り、やわらかな口あたりがお酒になじみのない方にもほんのりとした酔心地をお楽しみいただけます。梅酒は体調を整え疲労を回復させる健康ドリンクと言われています。又、食事をいっそう美味しくさせる食前酒としてもお薦めいたします。  リキュール類 720ml/14〜15度/エキス22%

 ウイスキー  スーパー(はかり、ボトル)/かじきボトル

●スペシャルブレンド「KAJIKI」じっくり熟成させたたっぷりのモルト原酒に厳選したやわらかなグレーン原酒をわずかにブレンドしたモルトベースウィスキー。華やかな香りですっきりしたコクのあるやわらかな口当たり。モルト原酒8〜12年 モルト原酒混和率65% ライ麦グレーン少々 アルコール45度 660ml  

 ワイン ハーフボトル375ml

左より
シャトー・ルヴェ・デュ・ソレイユ・セレクション・ルージュ
 赤ミディアムボディ 親しみやすく、豊かな香りと深い味わいをお気軽に
シャトー・ルヴェ・デュ・ソレイユ・グランバン'93・ルージュ
 
赤フルボディ シャトーマルゴーの苗木を移植し丹誠込めて栽培された名品種カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルローを厳選、ブレンドし、さらにシャトーマルゴーから取り寄せた木の樽で熟成。本場フランスからも絶賛されています。

●セレメ ハーフ ヴェルメンティーノ種/花のような香を持つ辛口/ヴェロネリ1つ星/D.O.C.G/イタリア/サルディニア州

 ソフトドリンク   オレンジ、ジンジャーエール、コーラ、ウーロン茶

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